Κάθε γεγονός, είτε είναι αγώνας, είτε ζαριά, είτε πονταρισιά σε ρουλέτα, έχει μία πιθανότητα να συμβεί. Αυτή η πιθανότητα μπορεί να είναι αντικειμενική, να ορίζεται δηλαδή απόλυτα από μαθηματικό τύπο, είτε υποκειμενική, να διαμορφώνεται δηλαδή από την εκτίμηση του διοργανωτή. Για παράδειγμα, η πιθανότητα εμφάνισης ενός αριθμού στη ρίψη ενός ζαριού, είναι πάντοτε 16,666%, εφ' όσον βέβαια το ζάρι δεν είναι «πειραγμένο». Αυτό προκύπτει από τον λόγο των ενδεχόμενων αποτελεσμάτων της ρίψης προς το σύνολο των αποτελεσμάτων αυτής.
Το σύνολο των πιθανών αποτελεσμάτων σε κάθε ζαριά είναι φυσικά ΕΞΙ, όσες και οι πλευρές ενός ζαριού. Άρα, η πιθανότητα είναι 1/6 δηλ. 16,666%. Θεωρητικά αν ρίξουμε άπειρες φορές το ζάρι, θα έχουμε ισάριθμες εμφανίσεις του κάθε αριθμού που περιέχει. Το ζάρι, όπως και το λόττο, το τζόκερ, η ρουλέτα, το μπλακ-τζακ και άλλα παρεμφερή κατατάσσονται στα τεχνικά παιχνίδια.

Μη τεχνικό παιχνίδι, από τη πλευρά των πιθανοτήτων, είναι τα διάφορα αθλήματα, όπου η πιθανότητα έκβασής τους δεν είναι «αντικειμενικά» ορισμένη και μ' αυτά θα ασχοληθούμε.

Ο bookmaker εδώ καθορίζει με βάση τα δικά του κριτήρια την πιθανότητα έκβασης ενός αγώνα. Και προσφέρει στους παίχτες μια συγκεκριμένη απόδοση στο ποσό που θα ποντάρουνε, απόδοση που προκύπτει από την αντίστροφη τιμή της πιθανότητας, δηλαδή: Απόδοση = 1/(πιθανότητα).

Στο κλασσικό παράδειγμα του ζαριού δηλαδή, η απόδοση να έρθει ένας οποιοσδήποτε αριθμός είναι 1/(16,666%) = 6

Εάν λοιπόν συμμετέχετε σε τεχνικό παιχνίδι και η απόδοση που σας δίνουν δεν είναι ίση με την αντίστροφη τιμή της πιθανότητας, απλά σας κλέβουν! Και αυτό ακριβώς συμβαίνει από τους απανταχού διοργανωτές τυχερών παιχνιδιών. Η απόδοση που προσφέρουν είναι πάντοτε μικρότερη, λίγο ή πολύ, από την σωστή, το λεγόμενο και fair odd. Αυτό το κάνουν διότι πρέπει να έχουν και ένα κέρδος. Ο τρόπος λοιπόν να εξασφαλίσουν αυτό το κέρδος, είναι η μείωση της απόδοσης. Και η μαγική λέξη που κρύβεται πίσω απ' το κέρδος του bookmaker είναι η γνωστή σε όλους ΓΚΑΝΙΟΤΑ.